Просмотров: 14442

Вкусный и сытный ужин из картофеля и моркови

Представляем Вашему вниманию очень креативный рецепт, основным преимуществом которого является его простота. Приготовить такой ужин не составит никакого труда!

Что нам понадобится?

Для приготовления фарша:

  • картофель – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,  
  • свиной фарш – 400 г.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • паприка, молотый черный перец  и соль – по вкусу.

Для приготовления соуса: 

  • томатный соус – 20 г.,
  • вода – 300 г.,
  • сметана – 40 г.,
  • растительное масло,
  • соль и итальянские специи по вкусу.

Приготовление блюда

Очищенную морковь натираем на мелкой терке и перекладываем в подготовленную посуду. Далее натираем картофель, удаляем из него лишнюю жидкость, после чего соединяем с перетертой морковью. Добавляем фарш, чеснок и специи, после чего хорошенько все перемешиваем.

Формируем котлеты округлой формы. В зависимости от размера каждой из них, у Вас должно получиться примерно 6-8 котлет.

Обжариваем котлеты на разогретой сковородке с двух сторон. Для этого потребуется в среднем 5 минут. Главное, чтобы котлеты схватились, доводить до готовности их не нужно.

Далее приступаем к приготовлению соуса. Томатный соус разводим с водой. Нарезаем мелко лук и обжариваем его до получения золотистого цвета. Добавляем остальные ингредиенты: соус, сметану, соль и итальянские специи. 

В получившемся соусе доводим котлеты до готовности, это займет не более 30 минут. 

Вкусный, ароматный и необычный ужин для Вашей семьи готов! Приятного аппетита!