Просмотров: 2672

Вкусные подушечки быстрого приготовления

Эти вкуснейшие и простые сладости уже успели оценить моя семья и подруги. Делюсь и с вами рецептом!

Подушечки получаются мягкими, нежными и тают во рту.

Нам необходимо:

  • 200 г муки в/с;
  • 60 г масла сливочного;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 пачка ванильного сахара;
  • 1 яйцо;
  • лимонная цедра  –  ч. л. с горкой;
  • сахарная пудра для обвалки.

Приготовление

Смешиваем муку с разрыхлителем и лимонной цедрой в однородную массу.

В глубокой чаше перемешиваем яйцо, сахар и ванилин.

Небольшими порциями всыпаем приготовленную мучную смесь, аккуратно замешивая тесто.

Заворачиваем тесто целлофановой пленкой и убираем охладиться на 20 минут.

Отдохнувшее тесто раскатываем в лепешку 5 см толщиной и нарезаем на кубики, стороной 3-5 см.

На разогретой сковородке с большим количеством подсолнечного масла обжариваем наши подушечки, чтобы образовалась румяная корочка.

Чтобы убрать лишнее масло, выкладываем подушечки на бумажную салфетку.

Остужаем и валяем в сахарной пудре.

Вкусный и легкий десерт готов!