Просмотров: 2953

Вкусные и очень аппетитные салаты из капусты пекинской

Если вы никогда не готовили такие салаты, то теперь они будут на вашем столе постоянно. Салаты легкие, удивительно аппетитные и готовятся очень быстро. Если к вам нагрянули гости, и вам нечем их угостить, то такие салаты выручат вас в любое время.

Салат №1

Пекинская капуста плюс скумбрия копченая с начинкой сырной

Состав нашего салатика:

  • Творог — 200 грамм;
  • 1 качан пекинской капусты, примерно полкило;
  • Брынза — 200 грамм;
  • Перец красный салатный — 100 грамм;
  • Перец желтый салатный — 100 грамм;
  • Скумбрия — 180 грамм, без косточек и кожи;
  • Оливки с лимоном — 60 грамм;
  • Сметана не жирная 15% — 40 грамм;
  • Маслины без косточек — 40 грамм.

Готовим салат инструкция пошаговая

Сыры смешиваем сначала между собой, а потом с добавлением сметаны, получаем массу однородную.

Режем маслины и оливки кольцами, а перцы квадратами, маленькими. Рыбу моем, сушим и режем маленькими квадратиками. Все смешиваем и добавляем в массу из двух сыров, тщательно перемешиваем.

Берем капусту, разрезаем пополам, моем и сушим. Потом по очереди отодвигаем каждый листик и смазываем их приготовленой начинкой, и так каждый листик, все листики сложите и сделайте рулетик из нее.

Заверните в пищевую пленку туго и положите заготовку в холодильник.

Когда вытащите ее с холодильника, разверните и порежьте на порционные кусочки и поставьте на стол. Креативно и вкусно.

Салат № 2

Капуста пекинская фаршированная яблоком с селедкой

Из чего состоит наш чудный салатик:

  • Капуста пекинская — 250 грамм;
  • Яблоко зеленое — 70 грамм;
  • Филе селедки — 120 грамм;
  • Огурцы свежие — 150 грамм;
  • Укроп — 10 грамм;
  • Красный сладкий перец — 30 грамм;
  • Горчица французская — 10 грамм;
  • Масло подсолнечное — 15 грамм;
  • Лук красный — 50 грамм;
  • Лимонный сок — 15 грамм;

Начинаем приготовление нашего салатика:

Берем все приготовленные ингредиенты и нарезаем очень мелко, шинкуем капусту, перцы режем полосками тоненькими, рубим укроп, рыбу моем, чистим, сушим и режем полосками тоненькими, лук и огурцы, режем кубиками и перемешиваем.

Готовим соус для салата, соединяем приготовленные ингредиенты — сок лимона, масло и горчицу, соль по вкусу и тщательно перемешиваем. Салат заправляем соусом приготовленным и все ингредиенты перемешиваем.

Наш супер салат готов, приятного аппетита.