Если вы никогда не готовили такие салаты, то теперь они будут на вашем столе постоянно. Салаты легкие, удивительно аппетитные и готовятся очень быстро. Если к вам нагрянули гости, и вам нечем их угостить, то такие салаты выручат вас в любое время.
Салат №1
Пекинская капуста плюс скумбрия копченая с начинкой сырной
Состав нашего салатика:
- Творог — 200 грамм;
- 1 качан пекинской капусты, примерно полкило;
- Брынза — 200 грамм;
- Перец красный салатный — 100 грамм;
- Перец желтый салатный — 100 грамм;
- Скумбрия — 180 грамм, без косточек и кожи;
- Оливки с лимоном — 60 грамм;
- Сметана не жирная 15% — 40 грамм;
- Маслины без косточек — 40 грамм.
Готовим салат инструкция пошаговая
Сыры смешиваем сначала между собой, а потом с добавлением сметаны, получаем массу однородную.
Режем маслины и оливки кольцами, а перцы квадратами, маленькими. Рыбу моем, сушим и режем маленькими квадратиками. Все смешиваем и добавляем в массу из двух сыров, тщательно перемешиваем.
Берем капусту, разрезаем пополам, моем и сушим. Потом по очереди отодвигаем каждый листик и смазываем их приготовленой начинкой, и так каждый листик, все листики сложите и сделайте рулетик из нее.
Заверните в пищевую пленку туго и положите заготовку в холодильник.
Когда вытащите ее с холодильника, разверните и порежьте на порционные кусочки и поставьте на стол. Креативно и вкусно.
Салат № 2
Капуста пекинская фаршированная яблоком с селедкой
Из чего состоит наш чудный салатик:
- Капуста пекинская — 250 грамм;
- Яблоко зеленое — 70 грамм;
- Филе селедки — 120 грамм;
- Огурцы свежие — 150 грамм;
- Укроп — 10 грамм;
- Красный сладкий перец — 30 грамм;
- Горчица французская — 10 грамм;
- Масло подсолнечное — 15 грамм;
- Лук красный — 50 грамм;
- Лимонный сок — 15 грамм;
Начинаем приготовление нашего салатика:
Берем все приготовленные ингредиенты и нарезаем очень мелко, шинкуем капусту, перцы режем полосками тоненькими, рубим укроп, рыбу моем, чистим, сушим и режем полосками тоненькими, лук и огурцы, режем кубиками и перемешиваем.
Готовим соус для салата, соединяем приготовленные ингредиенты — сок лимона, масло и горчицу, соль по вкусу и тщательно перемешиваем. Салат заправляем соусом приготовленным и все ингредиенты перемешиваем.
Наш супер салат готов, приятного аппетита.