Просмотров: 4358

Сладчайшее творожное печенье, пеку раз в неделю, но ела бы каждый день

Это печенье обожают мои дети, но они просто не знают, сколько я успеваю съесть, пока готовлю.

Для “Сладкой жизни” потребуется:

  • пачка зерненого творога — 200 граммов;
  • половина пачки сливочного масла — 100 граммов;
  • стакан муки и мука для формовки;
  • сахар на блюдце — сколько возьмет тесто;

Как готовить печенье

Для теста смешивают творог с мукой и холодным маслом, растирая смесь в крошку. В процессе приготовления тесто прогревается, поэтому нужно отправить его на час в холодильник полностью остыть.

Затем раскатывают в тонкий пласт на припыленном мукой столе и нарезают кружочками, квадратиками, ромбиками. В мисочку с сахаром обмакивают фигурки из теста, сгибают пополам сахарным слоем внутрь. Затем можно сложить эти половинки еще раз пополам и обмакнуть в сахар верхней стороной, или не складывать, но тоже макнуть одну сторону: печенье будет еще слаще.

На противне заготовки раскладывают на небольшом, около 1-2 сантиметров расстоянии и запекают около 20-и минут при 190С.