Просмотров: 5093

Простой и вкусный крем для десерта

Обычно такой крем не предпочитают, так как у него большая колоритность, вот только наш рецепт позволит вам не переживать насчёт этого. Так что вы можете спокойно его использовать как просто десерт так и как начинку или часть выпечки.

И вот, что вам понадобится для приготовленная данного крема:

  • Полтора стакана молока;
  • Три желтка;
  • Одна чайная ложка ванильного экстракта;
  • 4 столовые ложки воды;
  • Сахар по вашему вкусу;
  • Одна столовая ложка желатина;
  • Нежирная сметана 300 мл.

Когда продукты готовы можно приступать и к готовке крема

Возьмите желтки и разотрите их перед этим добавив в них сахар. После ставите их на маленький огонь и медленно добавляйте молоко, все время варки вы должны его мешать, а также наблюдать чтобы оно не кипело. Варить его так нужно всего 10 минут, потом можно убить с огня.

Теперь возьмите ванильный экстракт и добавьте его в сметану, после хорошо взбейте.

После разведите желатин в воде, как правильно это делать написано на упаковке, и когда раствор готов добавьте его в приготовленное до этого молоко. После оставьте остывать.

Когда смесь молока, желтка и желатина остынет, добавьте в него приготовленную до этого сметану после перемешайте.

Теперь крем готов для угощения себя или близких, а чтобы использовать его для создания десерта, просто оставьте его в холодильнике настоятся перед этим разделив на порции.