К вам неожиданно пришли гости, но угостить их нечем, тогда быстрый пирог будет незаменимым в данной ситуации. Используйте кефир, с которым выпечка будет приготовлена в одно мгновение. Не стоит волноваться, десерт получится вкусным, и что самое главное гости от него придут в неописуемый восторг.
Компоненты для пирога:
- Изюм – 120 грамм;
- Мука – 400 грамм;
- Сахарный песок – 200 грамм;
- Яйца свежие – 2 штуки;
- Кефир обезжиренный – один стакан;
- Масло сливочное – одна столовая ложечка;
- Разрыхлитель или пекарский порошок – пакетик 10 грамм;
- Ванилин.
Теперь приступаем к приготовлению пирога на скорую руку. В посуду необходимо вбить два яйца, перемешать их с сахаром, а затем, используя миксер или блендер, взбить до густой пышной пены.
Муку обязательно просеиваем, добавляем в нее пекарский порошок, а затем аккуратно выливаем и перемешиваем взбитые яйца с сахаром, добавляем кефир, изюм.
В форму или на противень выливаем тесто, но перед этом обязательно смазываем поверхность сливочным маслом. В духовке пирог выпекается при температуре 180 градусов приблизительно 35 минут.
Готовый пирог должен немного остыть. Потом подаем его гостям к чаю. Они будут в восторге от вкусного ароматного блюда.