Не любите творожную запеканку? Этот рецепт заставит вас пересмотреть свои взгляды!

Наверняка, многие люди начнут гримасничать, услышав выражение «творожная запеканка». Действительно, эти слова вызывают не самые приятные воспоминания о кислом блюде, которым кормят детей в школьных столовых.

К счастью, существует рецепт восхитительной запеканки из творога и киви. Попробовав этот десерт хотя бы раз, никто уже не может сказать, что он невкусный.

Готовить такую запеканку невероятно просто. Даже начинающий кулинар успешно справится с задачей и сможет порадовать своих близких потрясающим блюдом.

Для запеканки потребуются:

1. Мягкий творог с жирностью 5 – 9% – 0,5 кг;
2. Масло сливочное – 0,1 кг;
3. Сахар – половина гранёного стакана;
4. Манка – 50 г;
5. Куриные яйца – 5 штук;
6. Спелые киви – 3 плода;
7. Ванилин – на кончике ножа;
8. Соль – 1 щепоть;
9. Желе для торта – 1 пачка.

В самом начале взбивают миксером масло, постепенно добавляя к нему сахар и ванилин. Затем вводят по одному яйцу, продолжая взбивать. На следующем этапе в смесь кладут творог и манную крупу и тщательно всё размешивают до однородной консистенции.

Далее смазывают маслом специальную форму для выпечки, выкладывают в неё готовую массу, разравнивают её сверху. Будущий десерт отправляют выпекаться в горячий духовой шкаф (180 градусов) на 45 минут.

Когда запеканка приготовится, её охлаждают до комнатной температуры и выкладывают на неё порезанные тонкие кружочки киви. Сверху всё заливают приготовленным желе и отправляют в холодильник до полного застывания.