Когда утром совсем нет времени, но необходимо накормить завтраком всю семью, готовлю такой завтрак. Он максимально быстрый, вкусный и сытный.
Опишу свой любимый вариант, но на свой вкус его можно делать и из других продуктов.
Нам понадобится:
- 2 лаваша;
- 1 помидор;
- 3 яйца;
- 50 г масла сливочного;
- 150 г сыра;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу.
Взятого количества продуктов хватает на 4 порции.
Приготовление
Если у вас лаваш большой, рекомендую разделить его на две части.
Наливаем воду в широкую посуду. Натираем сыр крупно.
В чаше с водой обмакиваем лаваш и выкладываем на предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом. Сверху разбиваем яйцо, солим и перчим.
Яйцо на поверхности лаваша необходимо аккуратно взбить и равномерно распределить по всей площади. Затем поверх этого выкладываем тертый сыр и ждем, когда он расплавится. После этого переворачиваем. В середину выкладываем два ломтика помидор или любую другую начинку, края лаваша поднимаем и складываем конвертиком. Получившийся конвертик обжариваем еще с каждой стороны по минуте. Готово!
Этот быстрый завтрак пришелся по душе всем моим домочадцам, а я лишь иногда меняю начинки.