Просмотров: 1368

Интересный способ приготовления блинов с луком и картошкой

Каждый кто занимался готовкой блинов знает, как много способов их приготовления. А вот один из них, это приготовление блинов с луком и картошкой.

Наверное сейчас многие подумали про драники, но они лишь немного похожи, так как готовятся они совершенно по другому. Для их приготовления используется столько же муки, сколько и на самые обычные блины, к тому же и картошку тут не нужно натирать на терке, для данных блинов её доводят до однородной массы. Но несмотря на все это они получаются очень сытными, и вкусными, и ничем не уступают другим блинам.

Какие же ингредиенты необходимы для их приготовления:

  • Чёрный перец;
  • Горячая вода сто миллилитров;
  • Чеснок два зубчика;
  • Картошка триста грамм;
  • Соль пол чайной ложки;
  • Молоко сто миллилитров;
  • Лук одна штука;
  • Растительное масло две столовые ложки;
  • Яйцо одна штука;
  • Мука сто двадцать грамм;

Правильный способ приготовления:

Для начала берём картошку и очищаем его, после хорошенько моем и мелко нарезаем.

После делаем тоже самое с луком, вот только нарезать его нужно будет уже кубиками среднего размера.

Теперь складываем в мисочку лук и картошку, а также зубчики чеснока, их нужно только почистить и такими какие они есть отправить к картошке. После чего используя блендер превращаем все в однородную массу.

Теперь нужно посолить, добавить яйцо и молоко, оно должно быть тёплым, и все хорошенько перемешиваем.

После чего нужно будет добавить муку, естественно просеяв, и снова хорошо перемешать. Мешать нужно до тех, пока вы не убедитесь что в тесте нет комочков.

Теперь осталось только добавить тёплой воды и очень быстро все размешать, после ещё и растительное масло и опять перемешать наше тесто, и вот оно уже готово к приготовлению.

Когда тесто готово, разогреваем сковородку и наливаем туда растительное масло.

Далее их нужно жарить, как и все остальные блины, наливаем на сковородку и обжариваем с обеих сторон. В итоге у вас получатся очень вкусные и тонкие блины, которые вы можете подавать на стол и кушать просто так, или же использовать для приготовления чего-то нового. К тому же их прекрасно дополняют такие вещи к примеру как сметана или соевый соус. Так что порадуйте себя и своих близких и устройте им вкусный и сытный завтрак.