Просмотров: 4247

Быстрая и простая в приготовлении запеканка из картофеля и сыра

Хочу поделиться с вами свои открытием: это блюдо настолько быстрое и вкусное, что понравится всей семье.

Готовится оно всего из двух продуктов.

Картофель в этом блюде становится очень нежным и сочным, а сыр придает оригинальный вкус.

Это блюдо универсально тем, что может быть отдельным обедом, а может быть гарниром к мясу или рыбе.

Необходимо лишь 8 картофелин, 200 г сыра, сливочное масло грамм 200. Соль и специи на ваше усмотрение.

Приготовление

Картофель нарезаем тонкими плоскими ломтиками. Сыр натираем крупно.

Берем форму для запекания и выстилаем ее дно пергаментом. Сливочным маслом промазываем бортики формы.

Блюдо выкладываем слоями:

  • нижний слой укладывается картофелем, покрываем тертым сливочным маслом;
  • второй слой – тертый сыр распределяется равномерно на картофель;

Продолжаем выкладывать слои в такой последовательности.

В завершении верхний слой будет сырным.

Приступаем к запеканию. 

Выпекаем 50-60 минут при температуре 200-210 градусов. При полной готовности должна образоваться золотистая сырная корочка.

Через 10 минут после остывания снимаем разъемное кольцо. 

Для того, чтобы запеканка не развалилась, обязательно остудите!

Переложите блюдо на красивую посудину. Наша вкусная и сочная запеканочка готова!