Всего 150 гр. мяса и гора котлет на столе!

Screenshot_25

Не поверите, но из ста пятидесяти грамм мяса можно сделать много котлет, и они такие вкусные и совсем недорого.

Что же понадобится для приготовления двенадцати штук котлеток.

  • Мясной фарш сто пятьдесят г;
  • Капуста триста г;
  • Сметана две ст. ложки;
  • Одна луковица;
  • Три веточки петрушки;
  • Одно яйцо;
  • Муки пятьдесят г;
  • Перец, соль, сода по вкусу.

 Готовим чудо котлеты, дешево и вкусно:

Берем терку и мелко натираем капусту и лук, или нарезаем ножиком очень тоненько. Перекладываем все в глубокую миску и заливаем кипяченой водой на несколько минут. Сливаем воду и добавляем резаную петрушку и фарш.

В миску добавляем яйцо, предварительно разбивая, две ложки сметаны или майонеза, по вкусу, соль, черный перец и соду по пол чайной ложки, а также приготовленную муку. Все перемешиваем тщательно руками, формируем котлетки и складываем на предварительно приготовленный и накрытый бумагой противень. Ставим в разогретую духовку и запекаем до золотистого цвета около тридцати минут. Готовые котлетки смазываем сливочным маслом и подаем к столу, к вашему любимому гарниру. Котлеты получились мягкие, сочные. Вот такой вот эконом вариант, приятного аппетита.